葱油拌面

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葱油拌面的用料

葱叶 80g 油 240ml
生抽 80ml 老抽 15ml
冰糖 适量 白糖 60g
虾米 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱叶切成小段与凉油一起放入开小火的锅中
葱油拌面的做法图解2

步骤2

油冒泡时加入适量虾米
葱油拌面的做法图解3

步骤3

有些葱叶变成金黄色后加入适量冰糖
葱油拌面的做法图解4

步骤4

冰糖化后，加入剩下配料，糖融化后开中火，冒泡片刻后关火
葱油拌面的做法图解5

步骤5

意面加盐煮好，加入葱油拌匀

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 我很无语啦 编写，未经授权不得转载

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