美极火腿炒菜心

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lily75_coco
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这是一道咸鲜微辣口味的家常菜，很是下饭的哦。

美极火腿炒菜心的用料

油菜心 250g 东坡火腿 50g
油、盐 适量 葱花 适量
红杭椒 1根 蒜沫儿 适量

美极火腿炒菜心的做法

美极火腿炒菜心的做法图解1

步骤1

原料：东坡火腿半根切片、红杭椒1根去籽切圈、葱蒜切沫儿备用。
美极火腿炒菜心的做法图解2

步骤2

油菜心洗净开水下锅（锅内放少量食盐）焯水后捞出备用。
美极火腿炒菜心的做法图解3

步骤3

炒锅内放少许油，待油7分热时下火腿片煸炒至肉片边缘微金黄色，放葱蒜沫儿继续煸炒，爆香后下菜心。
美极火腿炒菜心的做法图解4

步骤4

放入菜心后点适量美极酱油，少量食盐、白胡椒粉调味，淋几滴芝麻油，翻炒调匀，岀锅。

美极火腿炒菜心的烹饪技巧

为防止菜心焯水时变黄，往开水里放少量食盐，这样焯岀的菜心更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 lily75_coco 编写，未经授权不得转载

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