猪肉炒秋葵

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家里种了很多秋葵一时半会儿都吃不完，所以我家每周都有秋葵吃！

猪肉炒秋葵的用料

猪肉 15g 秋葵 20条
蒜头 1粒 姜 1小块
盐 适量 油 适量
水 半碗 蚝油 1勺
嫩肉粉 1勺

猪肉炒秋葵的做法

猪肉炒秋葵的做法图解1

步骤1

先把猪肉洗干净切片，然后分别加入：1勺盐、1勺嫩肉粉和1勺油进行调和，然后放置一旁腌味5分钟左右
猪肉炒秋葵的做法图解2

步骤2

再把秋葵洗干净去头尾然后竖切成条状，接着把姜和蒜头去皮后洗干净一起拍碎备用
猪肉炒秋葵的做法图解3

步骤3

开始烹饪：先下油热锅再把腌好味的猪肉放进去大火煸炒2-3分钟
猪肉炒秋葵的做法图解4

步骤4

炒得差不多时就把姜蒜也放进去爆香
猪肉炒秋葵的做法图解5

步骤5

姜蒜爆香完后马上把秋葵条放进锅里大火炒1分钟左右，然后加半碗水盖上盖子大火焖3-5分钟
猪肉炒秋葵的做法图解6

步骤6

焖好后就放1勺盐和1勺蚝油炒几下
猪肉炒秋葵的做法图解7

步骤7

炒好后就可以上碟了！

猪肉炒秋葵的烹饪技巧

秋葵最好切细条一点，不喜欢吃蚝油的伙伴可以用酱油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 GB123 编写，未经授权不得转载

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