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水晶月饼
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水晶月饼，亮晶晶的，冰清玉洁，讨人喜欢！水晶月饼，Q弹的口感，可爱的造型，讨小孩欢心！水晶月饼没有烤箱也能做的，是忙碌妈妈的最佳选择，只需要花一点点时间，百分百能做成功的月饼！
水晶月饼的做法
步骤1
准备水晶月饼粉50克，，高麦芽糖浆150克
步骤2
把水晶月饼粉和50克水混合
步骤3
把步骤2的水晶月饼粉和水拌匀
步骤4
把高麦芽糖浆和50克水混合
步骤5
把高麦芽糖浆和50克水拌匀
步骤6
将步骤5的高麦芽糖浆水煮沸
步骤7
将煮沸的高麦芽糖浆水倒入水晶月饼粉水，边倒入边搅拌
步骤8
把步骤7的糖浆水和水晶月饼粉水拌匀
步骤9
蒸锅烧开水后放进水晶月饼皮混合液，大火蒸10分钟。直至凝固变透明
步骤10
蒸好的水晶月饼皮呈透明状
步骤11
等水晶月饼皮放凉后，就可以取出用来做月饼
步骤12
在放凉水晶冰皮时，可以做水晶月饼馅料，取出白莲蓉和抹茶粉揉匀
步骤13
加入适量的蔓越莓干混合在一起
步骤14
把做好的馅料分成30克一份
步骤15
取出一块水晶月饼皮，包入馅料
步骤16
将包好的水晶月饼压入模具，造型
步骤17
撰写制作步骤水晶月饼的烹饪技巧
1、月饼的馅料可以根据自己喜欢来放入。而我选择白莲蓉和抹茶，还有酸酸甜甜的蔓越莓干，味道不仅特别，还很棒；
2、水晶月饼粉可以在烘焙店购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-08-26
©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
康妮陈
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