广式豆沙凤梨月饼的做法
广式豆沙凤梨月饼的烹饪技巧
看大家好多说月饼裂纹的问题,我试了试感觉有两种可能,一是面团用料比例没调好面团可能比较干,二是有可能是防粘粉用多了或者是用了普通干面粉,我用普通干面粉试了两个确实有点裂,第二天回油后就不怎么明显了。做月饼用家里做馒头用的普通面粉就好了,好吃还省钱。不用低筋面粉什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-27
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