龙利鱼柳番茄豆腐汤

精品
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老公是个不爱吃鱼的孩纸,所以在家也不太做鱼,前段时间买了龙利鱼柳就一直放着没做,前两天看见这道汤,今天便做来吃吃看!味道是极好的!

龙利鱼柳番茄豆腐汤的用料

龙利鱼柳 适量 嫩豆腐 半块
番茄 两个 香菜 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
淀粉 一勺 番茄酱 适量

龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法

龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解1

步骤1

龙利鱼柳切片,网上买来挺大一块,我用了一半!大家自己看!材料酌情增加,这个差不多一人份!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解2

步骤2

龙利鱼柳片,放去胡椒粉,(我用的是味好美的原粒黑胡椒,我觉得味道更好,有没有其他东西!)放入料酒,淀粉,轻轻抓捏!放在一边!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐半块,切块,香菜切末!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解4

步骤4

番茄烫一下剥皮!可以在番茄表面划十字刀哟!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅里放油,放入番茄!原配方用的是橄榄油!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解6

步骤6

把番茄煸透,煸的时候放点盐哟!会更容易烂!火小一点哦!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解7

步骤7

加适量水煮开,放入豆腐煮开,调味!
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解8

步骤8

调味之后烫入鱼片煮熟
龙利鱼柳番茄豆腐汤的做法图解9

步骤9

放入香菜就可以开动了,是不是很方便呢

龙利鱼柳番茄豆腐汤的烹饪技巧

番茄尽量剥皮,我觉得口感更好!番茄要买上面有白点的,看上去有点粉色哒,买了熟一点才好!煸番茄一定要放一点盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-30

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