茶树菇鸟贝

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茶树菇鸟贝的用料

鸟贝 适量 茶树菇 适量
耗油 少许 味极鲜 少许
香葱段 适量 蒜片 少许

茶树菇鸟贝的做法

茶树菇鸟贝的做法图解1

步骤1

鸟贝洗干净，过水，不要过老，过水后，稍微冲凉防止变老，控干水分，可以用干毛巾吸干水分，备用。

步骤2

茶树菇切段，太粗的撕开，锅里烧油烧制八成热，下茶树菇，炸数秒，捞出，油在烧热，反复炸茶树菇，炸到干了，不能太干咬不动，但也不能太湿，掌握好火候，炸制干干的金黄色，捞出，控油。

步骤3

蒜片爆锅，少许耗油，扁炒一下，加适量水稀释，放入味极鲜，鸡精，味精，盐，糖，基本的调料调味，放入炸好的茶树菇，鸟贝，最后放入香葱段，翻炒几下，装盘即可。

茶树菇鸟贝的烹饪技巧

每一个成功男士背后，都有一位默默付出的爱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

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