超级简单的麻婆豆腐——只要7块钱

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地藏小菩萨
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刚到一个城市除了周末相伴的男友一切开始得很艰难、很陌生，非常珍惜我们相伴六年的感情，所以每天尝试不同的菜品，只为收获他说的那种幸福的感觉，虽然简单但是特别。

超级简单的麻婆豆腐——只要7块钱的用料

豆腐 一方块 肉末 少许
韭菜or葱 小把 澧县豆瓣 1勺
盐、味精 少许 干辣椒 少许

超级简单的麻婆豆腐——只要7块钱的做法

步骤1

豆腐切成小方块，放入煮开的淡盐水中，煮5~8分钟，我是电磁炉定位的时间。煮好后滤过热水轻轻倒入凉水中冷却。

步骤2

锅中倒入油烧开放入肉末（超市买的），炒香再加入干辣椒翻炒。再加入小勺豆瓣酱，成红艳艳的颜色再加水烧开。放入凉好的豆腐，煮十几分钟的样子。中间晃荡一下锅子，不要用锅铲容易碎。

步骤3

撒入切碎的韭菜就可以出锅了。盐看情况加，因为豆瓣酱也比较咸。最后豆腐都是整块的而且特别滑嫩，汤拌饭特别好吃。

超级简单的麻婆豆腐——只要7块钱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 地藏小菩萨 编写，未经授权不得转载

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