泰式香辣咖喱蟹

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这道菜最主要的秘诀就是咖喱酱了，露莎士在手，那是非常的简单又美味。爱咖喱蟹的伙伴们，一定要试看看，你会爱上的。

泰式香辣咖喱蟹的用料

螃蟹 两只 鸡蛋 一个
露莎士咖喱酱 一瓶 青红甜椒 各半个
洋葱 半个 蒜末 一个
葱花

泰式香辣咖喱蟹的做法

泰式香辣咖喱蟹的做法图解1

步骤1

大螃蟹洗净处理好，每只切四份。
泰式香辣咖喱蟹的做法图解2

步骤2

将处理好的螃蟹放盆中，倒入炸粉裹均匀放一旁备用。
泰式香辣咖喱蟹的做法图解3

步骤3

将青红辣甜椒切丝，（没红甜椒就用黄的代替了）洋葱切丝，蒜切末，葱切末，放一旁备用。一颗鸡蛋打成蛋花备用。
泰式香辣咖喱蟹的做法图解4

步骤4

正宗泰式咖喱酱，放一旁备用。（喜欢有酱汁的可以倒一瓶。）
泰式香辣咖喱蟹的做法图解5

步骤5

锅里放热油，将螃蟹倒入炸至八分熟，捞出放置盘中备用。接着，锅里留底油，将备好的青红甜椒，洋葱，蒜末倒入翻炒出味，倒入螃蟹和露莎士咖喱酱翻炒，加一点水勾芡，倒入打好的蛋花，翻炒，起锅时撒上葱花即可！

泰式香辣咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 alinbaby 编写，未经授权不得转载
分类： 中秋节 午餐 晚餐 炒 咖喱味

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