油淋青茄子

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油淋青茄子的用料

青茄子 300g 大蒜 五瓣
调和油 150g 盐，辣椒 适量

油淋青茄子的做法

油淋青茄子的做法图解1

步骤1

很简单的，一点五厘米后，中间花刀不断。
油淋青茄子的做法图解2

步骤2

放入油，两面煎黄
油淋青茄子的做法图解3

步骤3

放入大蒜，辣椒，老抽少许，50克水，烧干即可。

油淋青茄子的烹饪技巧

青茄子切成花刀，见图。不能切断哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 家庭掌勺师 编写，未经授权不得转载

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