剁椒
精品
爱做吃的朋友可以加我微信:love95993133 有时间可以大家一起讨论一下!公公住乡下,种有很多蔬菜,辣椒是其中一种。到了辣椒成熟的季节,一下子也吃不完,放着容易坏,所以做成剁椒!煮鱼头或是炒菜、拌面都挺好吃的!制作简单,人人都能做!
剁椒的做法
剁椒的烹饪技巧
辣椒要新鲜下树的,要辣椒肉厚的品种!不然放盐进去过段时间就只剩下辣椒皮了! 放盐的量自己看着来,吃起来比平时炒菜要咸一些才行,不然容易坏哦! 马上做好就装袋放冰箱冷冻,要吃了拿出来一袋,这样比较新鲜,放坛子里的那种,我觉得很容易变味,臭臭的,我不喜欢!如果你喜欢那样的味道,就放坛子里密封! 整个制作过程绝对不能占油,不然就要坏掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-12
©本菜谱的做法由 烹然馨动v南郭小姐 编写,未经授权不得转载
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