蒜香兰花蚌

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兰花蚌的营养价值、寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。

蒜香兰花蚌的用料

兰花蚌 380g 蒜泥 150g

蒜香兰花蚌的做法

蒜香兰花蚌的做法图解1

步骤1

放漏勺里、
蒜香兰花蚌的做法图解2

步骤2

在开水锅里秒烫、烫一秒钟、马上捞起来、不然会老掉、口感不脆爽弹牙！
蒜香兰花蚌的做法图解3

步骤3

锅里放油、蒜泥爆香、加点点水、生抽、砂糖、香油！
蒜香兰花蚌的做法图解4

步骤4

浇在摆好的兰花蚌上、蒜香加上生抽的鲜甜、在加上食物本身原有的海洋味道、口感弹牙、味蕾会告诉你答案！

蒜香兰花蚌的烹饪技巧

水烧开、下去秒烫、烫一秒钟、马上捞起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 奋斗中的硬汉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 无水印 炒锅

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