红烧带鱼

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Fate．　小梅
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红烧带鱼的用料

带鱼 一条 小葱：1根姜：适量干辣椒：适量色拉油：适量料酒：适量白砂糖：适量老抽：适量生抽：适量鸡精：少许 适量

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟； 起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油； 锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段； 烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制； 6、汤汁基本收干时，即可出锅。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 Fate．　小梅 编写，未经授权不得转载

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