坚果养生蛋糕

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食尚先生——王森
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坚果养生蛋糕的用料

A. 牛奶 27g
燕麦片 7g B.
蛋黄 32g 细盐 0.5g
色拉油 13g 黑白芝麻 5g
腰果 20g C.
米粉 40g D.
蛋白 60g 绵白糖 30g
E. 综合果粒 50g

坚果养生蛋糕的做法

坚果养生蛋糕的做法图解1

步骤1

先将A放在容器中，混合泡软。
坚果养生蛋糕的做法图解2

步骤2

在步骤1中加入B，混合拌匀。
坚果养生蛋糕的做法图解3

步骤3

再将C过筛后加入步骤2中，充分搅拌均匀，备用。
坚果养生蛋糕的做法图解4

步骤4

将D放在一个容器中搅拌至糖化。
坚果养生蛋糕的做法图解5

步骤5

再将步骤4以快速打至中性发泡。
坚果养生蛋糕的做法图解6

步骤6

先取1/3打好的5加入步骤3中，用刮板拌匀。
坚果养生蛋糕的做法图解7

步骤7

再将步骤6倒回剩余的步骤5中拌匀。
坚果养生蛋糕的做法图解8

步骤8

再将步骤7装入裱花袋中，挤在模具中约9分满。
坚果养生蛋糕的做法图解9

步骤9

然后将E撒在步骤8的表面。
坚果养生蛋糕的做法图解10

步骤10

最后将步骤9放入事先预热至上下火190/150℃的烤箱中烘烤，约烤20分钟即可。

坚果养生蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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