“李孃孃爱厨房之——鲜椒炒鸭胗”的相关菜谱

鸭胗,青条椒、小米辣,新鲜仔姜,泡辣椒、蒜未,花椒、大料、八角,料酒(啤酒),盐、淀粉,郫县豆瓣,菜籽油,鸡精(味精)

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牛舌,小米辣,青条椒,新鲜仔姜,泡辣椒,大蒜（独蒜）,老姜,盐,味精（鸡精）,菜籽油,大葱

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猪肚子,肘子,大葱、料酒、盐,姜、辣椒面、糖,蚝油、小米辣、生抽、老抽,味精、小葱,自家老卤,自制熟油海椒

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猪肚,菜仔油,泡辣椒,姜片,花椒,大料(三奈),八角,大蒜,料酒,青条椒,小米辣,仔姜

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即食海参,猪油,姜片、蒜片、小葱白,蚝油、盐、水

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低筋面粉,高筋面粉,黄油,清水,盐,炼奶,细砂糖

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糯米粉,白糖,水,麦芽糖,外皮糖浆,水,白糖,外皮裹砂糖

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鸭舌,姜丝、大葱,冰糖、料酒、盐,花椒、大料、八角、香叶,小茴香、老抽,干辣椒丝,菜籽油,鸡精、熟白芝麻

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牛肉(里脊肉),酸菜,小米辣、青条椒,蒜粒、仔姜粒,玉米油,盐,味精(鸡精)

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猪肉,小葱,姜未,盐,香菇(干香菇),糯米(先要泡上四个小时以上),鸡蛋,淀粉

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咸鸭蛋的蛋白,鸡蛋,胡萝卜、甜玉米、豌豆,淀粉,蒸锅

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肥肠,姜米,料酒,菜籽油,盐,郫县豆瓣,独蒜（粒）,仔姜,小米辣,青条椒,花椒,鸡精,泡辣椒

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新鲜牛舌,小米辣,青条椒,大蒜（独蒜）,老姜,青笋,莲藕,小磨菇,小葱,盐,菜籽油,味精（鸡精）,花椒,玉米油,豌豆淀粉,蚝油

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鲜牛掌,大葱、小葱、香菜,姜、蒜、泡辣椒,花椒、大料、八角,香叶、小茴香、桂皮,草果、料酒,郫县豆瓣、盐、鸡精,啤酒,菜籽油

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豇豆,水、盐、玉米油,小米辣、青条辣,蒜泥、小葱花,生抽、白糖、味精,自制椒油海椒、香油

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鱼肉(花鲢),花椒、大料、八角,泡辣椒、姜米、蒜粒,大葱、小葱、青条椒,盐、料酒、啤酒,菜籽油,鸡精

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精瘦肉,姜片、葱、料酒,糖、生抽,五香粉、咖喱粉

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枇杷果,冰糖,水,干净的玻璃瓶

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猪蹄,莲藕,大葱,小葱,姜,料酒

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金桔,黄冰糖,水,糖粉

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