不得不佩服咱中国人的智慧,竟然发明出“豆腐”这么神奇的食物!还有一系列口感各异的豆制品:豆干、豆皮(千张)、油豆腐、冻豆腐、腐竹......豆制品营养丰富,特别是蛋白质含量高,减肥党或素食者通常将豆腐作为肉类的替代品。除营养成分外,豆制品Q弹香软的口感也有几分肉的赶脚,加上本身口感清淡、无特殊味道,烹调过程中又容易入味,热量比肉低得多...如此说来,豆制品真是个小可爱呢~快来学学这些好吃的做法吧~
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