“上海职业资格证书积分明细[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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干海参的发制
干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99不在上海的上海炒面鲜面条,大蒜,蚝油,老抽,白糖,上海青,肉丝,盐
5分上海罗宋汤卷心菜/牛心菜,番茄,洋葱,土豆,上海大红肠,番茄沙司,水,盐
4.9分#我心中的冬日限定#上海烤麸烤麸,鲜香菇,干木耳,干黄花菜,生抽,老抽,冰糖,胡萝卜
收藏人数 1004#黄河路美食#上海泡饭隔夜米饭,香肠,上海青,太太乐鲜鸡汁,太太乐小磨香油,盐,白胡椒粉,小菜,榨菜,黄泥螺,腐乳,咸猪头糕
收藏人数 3503上海罗宋汤番茄,土豆(中等大小),卷心菜(小),上海红肠,番茄酱,糖,盐
5分上海响油鳝丝#蔚爱边吃边旅行#鳝丝
收藏人数 358上海焖饭广东腊肠,小白菜,大米,白胡椒,盐,鸡精,水
5分上海腌笃鲜#蔚爱边吃边旅行#咸肉,鲜肉,笋,生姜,料酒,盐
收藏人数 146上海腌笃鲜#蔚爱边吃边旅行#咸肉,鲜肉,笋,百叶,香葱,生姜,黄酒,盐
5分上海沙拉山林红肠,土豆,冷冻杂菜,沙拉酱,盐
5分上海馄饨五花肉,荠菜,春笋,各种佐料
收藏人数 100日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
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