“人力资源管理师基础知识大纲【专·业·可·靠 V:DK523529】”的相关菜谱
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基础泡芙
水,油,糖,盐,低筋面粉,鸡蛋
收藏人数 105基础法棍高筋面粉,冰水,盐,即发干酵母,橄榄油
4.9分基础法棍王后T65法式面包粉,水,干酵母,鲁邦种,盐
收藏人数 310基础蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#鸡蛋,低粉,糖,水,色拉油,盐
收藏人数 223基础吐司烫中面,高筋面粉,沸水,揉面,糖,酵母,盐,全蛋液,牛奶,高劲面粉,黄油
收藏人数 12基础泡芙配料:,低筋面粉,水,色拉油(或黄油80克),糖,盐,鸡蛋
收藏人数 12基础泡芙配料:,低筋面粉,水,色拉油(或黄油80克),糖,盐,鸡蛋
收藏人数 0发v地方v的地方是v
收藏人数 333关于酵母的一些小知识分享~一、酵母的生物特性,二、酵母的分类,2.1根据酵母含水量分类,(1)液态酵母,(2)鲜酵母,(3)半干酵母,(4)干酵母,2.2根据活性不同分类,(1)活性酵母,(2)即发酵母,2.3根据酵母用途分类,(1)高糖酵母,(2)低糖酵母,三、酵母发酵的原理,(1)有氧呼吸进行的发酵,(2)无氧呼吸进行的发酵,四、影响酵母发酵的因素,(1)温度,(2)pH,(3)乙醇(酒精),(4)糖,(5)渗透压,(6)酵母浓度,(7)死酵母,五、酵母的作用,(1)生物膨松作用,(2)面筋拓展作用,六、酵母的使用量,(1)发酵方法,(2)配方,(3)面粉筋力,(4)季节变化,(5)面团软硬度,(6)水质,(7)不同酵母间的用量
收藏人数 98「烹饪小知识」冻住新鲜.解锁新吃法想要冷冻的水果
收藏人数 520青豆玉米孕妇专享玉米粒,青豆,豆腐干,腊肠
收藏人数 611奶香糯米小专中种面团,高筋粉,酵母,蜂蜜,牛奶,主面团,高筋粉,糯米粉,糖,盐,炼奶,全蛋液,牛奶,橄榄油,酵母
收藏人数 41双层水果生日蛋糕(零基础秒变蛋糕师,超详细步骤!)鸡蛋,糖,油,纯牛奶,低筋面粉,白醋或柠檬汁(也可不用),淡奶油,水果
收藏人数 67腊八蒜V(^_^)V大蒜头,陈醋,冰糖
收藏人数 202体重管理期主食“杂粮包”面粉,小红豆,黄豆,大红豆,大玉米茬子,自己各种自己想放进去的豆子,地瓜(增加甜味和馅料的粘度用)
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