“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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五仁月饼,我的最爱
月饼皮,中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅,a组坚果类,具体有:核桃,腰果,杏仁,瓜子,黑芝麻,葡萄干,或者其他自己喜欢的搭配,,b组,冰糖碎,冬瓜糖,金桔丁,青红丝,砂糖,高度白酒,糕粉,植物油,纯净水,表面刷蛋黄液,麦芽糖100g
5分KitchenAid | 豪华五仁月饼金龙鱼麦芯粉(广式油皮),转化糖浆 (广式油皮),花生油(广式油皮),枧水(广式油皮),红皮花生(馅心),生核桃(馅心),生腰果(馅心),生巴旦木(馅心),生松子仁(馅心),生榄仁(馅心),生葵花籽仁(馅心),生南瓜子仁(馅心),混合黑白芝麻(馅心),混合葡萄干(馅心),冬瓜糖(馅心),玫瑰糖(馅心),猪肥肉(馅心),蜂蜜(馅心),花生油(馅心),麦芽糖(馅心),二锅头白酒(馅心),纯净水(馅心),糯米粉(馅心),低筋面粉(馅心),玉米淀粉(其他),蛋黄(其他),净水(其他)
收藏人数 156新手小白的五仁月饼饼皮:中筋面粉,玉米油,转化糖浆,枧水,馅料:麦芽糖,糯米粉(熟),花生,瓜子,核桃,杏仁(巴旦木),黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓干,花生油,温开水,白酒(馅料里的),刷表皮用:鸡蛋,牛奶
收藏人数 14福袋五仁月饼普通面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,鸡蛋,五仁月饼馅
收藏人数 2272#中秋团圆食味#经典广式五仁月饼月饼皮原料,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,自制五仁馅料,装饰面用料,鸡蛋黄,糖浆,羊毛刷
收藏人数 774经典黑糖五仁月饼黑糖糖浆,枧水,花生油,中筋粉,核桃仁,开心果,花生,南瓜子,葡萄干,黑芝床,白芝麻,细砂糖,黑糖,青红丝,纯净水,朗姆酒,玉米油,熟糯米粉
收藏人数 2256新手操作五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,葡萄干,糯米粉,凉水,蜂蜜,花生油,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉
5分花好月圆-五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,白芝麻,美国蔓越莓干,葡萄干,糯米粉,白糖,花生油,温开水,低筋面粉,转化糖浆,玉米油,碱水(枧水),白酒,蛋黄液,糯米粉
收藏人数 9蜂蜜版五仁月饼月饼皮,蜂蜜,葡萄籽油,中筋面粉,枧水,蔓越莓干,葡萄干,花生仁,榛子,核桃,开心果,蜂蜜,凉开水,葡萄籽油,白酒,奶粉,熟糯米粉,炼乳
收藏人数 107#美食新势力#混糖五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,植物油,碱水,水,蛋黄,果仁,糯米粉,白酒
收藏人数 3053姥爷烤的五仁月饼五仁,面,油
收藏人数 648零失败五仁月饼花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油,高度白酒,麦芽糖,糯米粉,温开水,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,陈村枧水,花生油,蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶
4.8分完美配方的五仁月饼冰皮,月饼糖浆,色卡油,碱水,高粉,低粉,馅心,花生碎,瓜子仁,核桃仁,腰果,南瓜仁,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,青红丝,橘皮丁,砂糖,麦芽糖浆,冰糖,松子,玫瑰酱,熟面粉,鸡蛋,食用油,
收藏人数 409五仁月饼(无糖版)中筋面粉,花生油(饼皮),转化糖浆,枧水,坚果,花生油(馅),熟面粉,盐,水
5分五仁月饼(自制馅料)五仁馅料:,核桃仁,南瓜子,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,白芝麻,蔓越莓干,以上果仁,果脯一共700克,麦芽糖,熟糯米粉,植物油,细砂糖,高度白酒,温水,月饼浆皮材料:,转化糖浆,枧水,植物油,中筋面粉
5分晋式五仁月饼饼皮,白糖,食用油,鸡蛋,普通面粉,小苏打,馅料,花生仁,瓜子仁,核桃仁,葡萄干,芝麻,高度白酒,食用油,熟糯米粉,蜂蜜,凉白开,表皮刷蛋黄液
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