“四川泡菜”的相关菜谱
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四川滑肉
前腿廋肉,红薯粉(芡粉),水,葱姜,盐,鸡精,花椒粉,生菜,小葱
5分四川抄手主料:,黑猪肉馅,四川调味盐,鸡蛋,小鱼干,虾米,鸡精,四川辣椒油,葱花,抄手皮,生抽,宜宾碎米芽菜
5分四川滑肉红薯粉,排骨,白萝卜,其他调味品按个人口味
收藏人数 419四川腊肠肠衣,辣椒面,花椒面,姜末,葱末,盐,肉,酱油,十三香
收藏人数 1193四川香肠猪前胛,盐,辣椒粉,花椒粉,白酒,鸡精,葡萄糖,猪小肠,香肠筒
收藏人数 1068四川抄手前腿肉,马蹄,小葱,小黄姜,鸡蛋,生抽,盐,鸡精,花椒油,麻油,水淀粉,红油
收藏人数 86四川抄手夹缝肉(北京好像叫梅花肉)或者五花肉,鸡蛋,葱花,姜末,香油,抄手皮(市场上买的)
收藏人数 194四川抄手五花肉,抄手皮,鸡蛋,姜蒜
收藏人数 75风吹四川香肠猪前肩肉,白酒,盐,白糖,辣椒粉,花椒粉,花椒粒,胡椒粉,完整胡椒颗粒,十三香,生抽和料酒,食用油炸熟
5分四川腊肉腊肉,小葱
收藏人数 99四川冰豆花黄豆,清水,内脂,红薯淀粉,醪糟,枸杞,白砂糖
收藏人数 562四川水滑肉鹰嘴肉(去皮半肥瘦猪肉),四川红薯粉,鸡蛋,黄瓜,大葱,姜末,蒜末,豆瓣酱,花椒、干辣椒,香叶
收藏人数 560