“国家建筑类职业资格证[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
-
锦娘制——凉拌春萝卜
春萝卜,香菜,白醋,生抽,白糖,食用油
收藏人数 74锦娘制——洋葱炒蛋洋葱,鸡蛋,生抽,食用油
5分锦娘制——南瓜藜麦虾贝贝南瓜,藜麦,黄油,虾仁,生抽
收藏人数 1437㊙️制鸡腿饭去骨鸡腿肉,西兰花,胡萝卜,米饭,蜂蜜,生抽,蚝油,清水,料酒
收藏人数 4521密制卤鹌鹑蛋鹌鹑蛋50个,卤料包,菜市场有卖2元一包,花椒适量,干辣椒适量,小米椒适量,姜一小块,冰糖一小块,酱油2大勺,盐适量
5分如何熬制营养又美味的高汤?猪蹄,三黄鸡,猪大骨
收藏人数 308蜜制川贝枇杷膏枇杷,川贝,麦芽糖,冰糖,柠檬
收藏人数 37不用炒制的绿豆糕脱皮绿豆,绵白糖,橄榄油,香油,红豆沙
收藏人数 89酸奶蛋糕(披萨盘制)黄油,酸奶,鸡蛋,低筋粉,玉米淀粉(栗粉),细糖
收藏人数 70自制蜜制猪肉脯猪腿肉
4.7分烤制叉烧排骨净排
收藏人数 34自制韩式拌饭(菜类丰富 超好吃)米饭,韩式辣酱,拌饭海苔,胡萝卜,黄瓜,油菜或菠菜,生菜,木耳,瘦猪肉,火腿肠,鸡蛋
收藏人数 67菜肴类:干煸四季豆四季豆(整理后)400g,猪肉肉丝40g,色拉油80g,盐0.5g,郫县豆瓣30g,羊角红辣椒1个
5分菜肴类:黄油版的肉末麻婆茄子肉末 25g 黄油 10g 姜丝少许 料酒 5g 生抽 10g 白糖 0.5g 茄子块 400g 色拉油 60g 姜丝少许 蒜瓣1片 郫县豆瓣 8g 海天黄豆酱12g 白胡椒粉少许 花椒油少许 淀粉3g、清水30g混合,调成水淀粉,备用
5分点心类:冬菜圆子,山里圆子之二冬菜100g(冬菜就是咸菜),五花肉肉末120g,五香豆腐干4块45g,青毛豆肉45g,菜籽油60g,盐2.5g,白糖0.5g,粘米粉300g,糯米粉200g,开水415g
5分焖烧罐食谱系类——自制酸奶牛奶,酸奶
收藏人数 1392#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当梅花肉,香菜根,姜,大蒜,6月鲜葱伴侣辣椒酱,蚝油,生抽,老抽,料酒,糖,盐,蜂蜜
收藏人数 3708#一勺葱伴侣,成就招牌美味#超级下饭的㊙️制麻婆豆腐嫩豆腐,猪肉末,6月香豆瓣酱,6月香辣椒酱,水淀粉,大蒜子,花椒(粉),小米椒,白胡椒粉,黄酒,清水,小葱,玉米油,淀粉
收藏人数 350