“浙江导游证考试面试形式【制~作 V:DK523529】”的相关菜谱
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密制卤猪蹄
猪蹄,花椒,白酒,糖,生抽,姜片,葱,干辣椒,卤料包
收藏人数 37熬制红糖浆红糖,冰糖,水
5分影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜纯净水,苹果醋,糖,盐,白酒,香叶,干辣椒,蒜,胡椒粒,花菜,藕,任何适合做泡菜的蔬菜
收藏人数 20红烧螺丝——浙江农家菜螺丝,白砂糖,料酒,生姜
收藏人数 163【姜酒血蛤】——浙江人最爱的“黑暗料理”血蛤,生姜,花雕酒,白糖,生抽
5分蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104快速熬制大油板油,食盐
5分浙江嘉兴特色野火饭(咸肉菜饭)咸肉/鲜肉,青豆,乔葱,春笋,米,油,盐,味精,猪油
收藏人数 87#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分