“碱水面包”的相关菜谱

鲜牛奶,奶粉,高筋面粉,鲜酵母,盐,黄油,清水（浸泡用）,烘焙碱（浸泡用）

莎丽hy

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,无盐黄油,酵母,盐,碱水液材料：,烘焙碱,清水

北纬yhz

高筋面粉,酵母,盐,黄油,水,碱水,烘焙碱,40度温水,装饰,烘焙盐,白芝麻

素白之华

面团材料:,高筋面粉,酵母,黄油,盐,水,碱水:,烘焙碱,温水

蓝胖纸叮当

面团:,高粉,低筋面粉,牛奶,盐,干酵母,白砂糖,抹茶奶酥：,奶油奶酪,奶粉,抹茶粉,糖粉,蛋液,碱水：,烘焙碱,清水

BOBO向往蒲公英的自由

高筋面粉,黑麦面粉,酵母,盐,冰水,红豆,碱水液：,烘焙碱,水

叶子的甜蜜时光

~酵头：,高筋粉,水,酵母粉,盐,~主面团：,高筋粉,水,酵母粉,黄油(室温软化),麦芽糖,~浸泡液：,焙考林烘焙碱,水,~表面装饰：,粗盐

柳雯

高筋粉,低筋粉,盐,酵母,水

一一描

高筋面粉,全麦面包粉,奶粉,酵母,盐,黄油,冰水,馅料,黄油,安佳淡奶油,细砂糖,奶粉,全蛋液,山核桃仁碎,黑芝麻粉,炼乳

水之眸

高筋粉,黑全麦粉,盐,酵母粉,红花油,冰水,碱水用料,水,烘焙碱

可以嫲

高筋面粉,冰水,酵母,盐,黄油,烘焙碱,水,海盐

十十又又

#面团,金像高筋粉,水,酵母,盐,黄油,#装饰,烘焙碱,水,海盐

pmm0127

高筋面粉,酵母,砂糖,盐,猪油,烘焙碱,40度温水,粗海盐

僖儿2005

面粉,盐,酵母,黄油,烘焙碱,烘焙盐,水

墨西娘

高筋粉,低筋粉,奶粉,盐,低糖酵母,水,冰水,黃油

不藏私面包匠人

高筋面粉,低筋面粉,砂糖,牛奶,装饰碱水,烘焙碱

王森世界名厨学院

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做面包的Even

（可做12个，每个60g）,高粉340g,中筋面粉（用低粉也OK）60g,软化的【安佳】无盐黄油20g,冰牛奶270g（预留15%，看面团状态慢慢加）,盐3g,快速干酵母2g

走壹的美食日记

Kiri®奶油芝士,桂花酱,酒酿,奶粉,高筋面粉,低筋面粉,盐,干酵母,冰水,茉莉花茶,奶粉,黄油,水,烘焙碱

Kiri凯芮

见步骤

梦想竹竿瘦