“虎皮凤爪|Q弹软糯”的相关菜谱
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爆炒虎皮凤爪
虎皮凤爪,蒜头,青椒,红椒,生抽
5分粤菜:虎皮凤爪.爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)。 2.煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。 3.炸到变焦黄色时捞出晾干油份。 4.炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。 5.酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。 6.酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。 7.将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)
收藏人数 179烧麦~Q弹软糯糯米,猪肉,香菇,生抽,老抽,蚝油,白糖,猪油
4.9分#少盐饮食 轻松生活#蒸虎皮凤爪凤爪,独蒜,生姜,小米椒,青辣椒,料酒,豆瓣酱,酱油,蚝油,玉米淀粉,食用油
收藏人数 5178虎皮凤爪爪鸡爪,食油,八角,花椒,桂皮,蒜,干辣椒,生抽,老抽,冰糖,盐
收藏人数 29姜糖(Q弹软糯)糯米粉,姜,凉白开,红糖,椰蓉
收藏人数 198软糯Q弹的钵仔糕马蹄粉,钵仔粉,糖小朵零卡糖(或白糖),清水,珍珠,蔓越莓干,蜜豆
收藏人数 3452酸辣虎皮凤爪现成虎皮凤爪,尖椒,西红柿,盐,味精,酱油,白糖
收藏人数 42软糯Q弹的虎皮鸡爪鸡爪,葱,香叶,冰糖,酱油,老抽,盐,鸡精
收藏人数 144广式虎皮凤爪鸡爪,洋葱,辣椒,姜,盐,生抽,料酒,老抽,酱油,醋,花生,豆豉
4.5分豆豉蒸虎皮凤爪凤爪,油,姜片,八角,桂皮,红辣椒,香叶,豆豉,耗油,醋,白糖淀粉,老抽,花生
收藏人数 251豉汁虎皮凤爪鸡爪,花生,白醋,花椒,食用油,冰水,麦芽糖,八角,桂皮,香叶,豆豉,葱,蒜头,酱汁:蚝油,生抽,黄豆酱,老抽,白糖,海鲜酱,柱侯酱,辣椒酱,淀粉水
收藏人数 109家常版虎皮凤爪~鸡爪,老抽,食用油,冰糖,生抽,料酒,老抽,香叶,干辣椒,花椒,八角,小茴香,桂皮,生姜,大葱,食盐
收藏人数 124Q弹软糯的香辣猪蹄猪脚,青蒜,芹菜,姜,香辣酱
收藏人数 19