“西瓜的五种切法”的相关菜谱
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中种法全麦面包
中种面团:,全麦面包粉,水,酵母粉,主面团:,全麦面包粉,水(或牛奶),酵母粉,橄榄油(或黄油),细砂糖,盐,辅料:,核桃仁(可不放),葡萄干(可不放)
5分北海道土司(中种法)高筋面粉(中种),淡奶油(中种),糖(中种),蛋白(中种),耐高糖酵母(中种),黄油(中种)
5分全麦小餐包(中种法)中种:,高粉,即发干酵母,水,主面团:,全麦粉,红糖,白砂糖,盐,奶粉,水,黄油
4分威士忌的四种经典喝法威士忌
收藏人数 334咖啡蜜豆吐司(中种法)中种材料,高粉,水,细砂糖,酵母,主面团材料,高粉,水,鸡蛋,细砂糖,盐,速溶咖啡粉,酵母,黄油,蜜豆
4分全麦吐司(70%冷藏中种法)A:中种,清水,鲜酵母,新良全麦面包粉,.,B:主面团,新良全麦面包粉,盐,白糖,玉米油,全蛋液,清水,鲜酵母
5分双色红豆吐司(中种法)中种面团(70%),高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,盐,酵母,黄油,抹茶粉,馅料,蜜红豆
收藏人数 130宝宝面包(中种法)中种面团,高粉,水,酵母,主面团,高粉,水,鸡蛋,糖,椰子油,酵母
收藏人数 16牛奶哈斯(烫种法)烫种,高筋面粉,开水,盐,糖,主面团,高筋面粉,牛奶,淡奶油,糖,鲜酵母,黄油,表面刷液,炼乳,牛奶
收藏人数 121紫薯吐司(70%中种法)#中种面团,筋面粉,纯牛奶,鲜酵母,#主面团,高筋面粉,豆浆,紫薯泥,白砂糖,鲜酵母,食盐,黄油
收藏人数 87巧克力山间小溪吐司,中种法见步骤
收藏人数 67#解腻开胃就吃它#中种法鸡尾排包中种面团:,高筋面粉,水,糖,酵母,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,糖,奶粉,盐,鸡蛋液,黄油,表面装饰材料:,黄油,糖,蛋液,低筋面粉,白芝麻
5分中种法淡奶油小餐包种面团,高筋面粉,鲜酵母,牛奶,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,淡奶油,全蛋液,黄油
5分家常水饺的两种包法①面团,普通面粉,凉水,②馅儿,新鲜猪肉,白菜,韭菜,味极鲜,盐,玉米油,耗油,葱姜
收藏人数 1465奶酪吐司(70%中种法)中种部分,高筋粉,盐,奶粉(可不加),鲜酵母,水,主面团,高筋面粉,糖,盐,鲜酵母,马斯卡彭奶酪,鸡蛋,黄油
收藏人数 2444醇奶吐司 中种冷藏发酵法高粉(中种),牛奶(中种),蛋白(中种),淡奶油(中种),糖(中种),干酵母(中种)
5分小麦胚芽营养吐司(中种法)中种,高筋粉,水,酵母,主面团,高筋粉,小麦胚芽,全蛋液(一只鸡蛋),水,盐,糖,酵母,玉米油
收藏人数 22鲜奶汉堡包(中种法)中种面团,高粉,鲜奶,耐高糖酵母,主面团,高筋面粉,鲜奶,鸡蛋液,细砂糖,盐,黄油,芝麻
收藏人数 84