“青团”的相关菜谱
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青团(2种做法)
皮,先包后蒸法(以下配方约可制20个),糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,开水(澄面用),温水(可调整),艾草汁,艾草粉,食用油,先蒸后包法(以下配方约可制10个),糯米粉,糖粉,艾草汁,水,咸蛋黄肉松馅(以下配方约可制18个),咸蛋黄,肉松,白砂糖,玉米油
4.5分抹茶红豆青团糯米粉,大米粥
4.8分春味.艾草糍粑(青团)干汤圆粉,鲜艾草叶,食用纯碱,糖,馅料,植物油
4.8分青团子糯米粉,普通面粉,芝麻馅
5分蒸蒸日上之青团子糯米粉,麦苗汁,豆沙馅,粽叶/蒸笼纸
5分青团糯米粉,菜汁,澄粉或粘米粉,开水,玉米油,豆沙馅
4.8分艾草青团(新鲜艾草制作,炒鸡费时,包括储存方法艾草,清水(加到艾草里打汁用),做好的艾草汁(下文有写),澄粉,粘米粉,糯米粉,红豆沙陷:,红豆,白砂糖,猪油
4.5分清明应节小食——青团糯米粉,白砂糖,抹茶粉,植物油,水
4分艾草青团新鲜艾草,糯米饭分,普通面粉,红豆沙馅儿,食用油
5分青团~艾叶糍粑#带着美食去踏青#嫩艾叶,糯米粉,水,白糖,猪油,小苏打,澄面,熟花生,熟芝麻,糖粉
5分青团艾草泥,糯米粉,粘米粉,澄面,开水,细砂糖,猪油(可用黄油),红豆沙
5分糯叽叽的艾草青团~糯米粉,粘米粉,花生,黑芝麻,白糖,新鲜艾草,热水,盐,食用油
5分【让这个清明不一样】卡通青团#麦青粉或抹茶粉#,三象水磨糯米粉200g,粘米粉(也叫大米粉)40g,碱 1g,麦青粉或抹茶粉10g-13g,40度左右的水(不烫手,有点热即可)190g-210g,猪油5g,#麦青汁或艾草汁或菠菜汁#,三象水磨糯米粉200g,粘米粉(也叫大米粉)40g,碱 1g,过滤后的麦青汁或艾草汁或菠菜汁 (温热)190g-220g,猪油5g
5分