“2017国家职业资格证书[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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干海参的发制
干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分快速熬制大油板油,食盐
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
收藏人数 436麻将办秋葵秋葵、盐、生抽,醋、香油,麻将、糖
收藏人数 30豆果饼干#豆果美食2017美食盛典#低筋面粉,无盐黄油,蛋液
收藏人数 200情定三生萝卜一根,糖醋适量,洛神花三五朵
收藏人数 0【2017红爆朋友圈】网红雪花酥黄油,白色棉花糖,坚果,蔓越莓,饼干,全脂奶粉,表面用奶粉
4.5分午餐定食:日式煎饺中间面粉,盐,黑小麦粉,肉碎,嫩笋,大蒜,姜,白糖,花椒油,玉米油(熟),鸡精
收藏人数 219正宗韩式牛尾汤-韩国家庭食谱牛尾,胡椒粉,葱花
5分美国家庭曲奇—大多美剧的友情客串外国红糖,香草糖,黄油,鸡蛋,小苏打,盐,低筋面粉(面粉),巧克力豆
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