炝拌土豆丝

1.2万 浏览 84 收藏
收藏
小隐于食
小隐于食
＋ 关注

自从上次的黄瓜君之后就停不下冷菜的脚步了

炝拌土豆丝的用料

土豆 1个 辣椒粉 20g
青辣椒 4个 小葱 2条
八角 2个 花椒 3g
油 15ml 盐 5g
糖 10g 生抽 5ml
醋 10ml

炝拌土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝放入冷水静置出淀粉

步骤2

锅里添水至水热后加入加入土豆丝焯2分钟

步骤3

捞出土豆丝放入冰水中使脆爽

步骤4

锅里加入油，热后放入花椒八角煸出香味后将油倒入乘着辣椒粉的小碗里并搅匀，然后挑出八角花椒不用

步骤5

辣椒油放入冰箱冷却后，加入沥干水的土豆丝里

步骤6

小葱和青辣椒切丝也加入土豆丝中

步骤7

将盐、糖、生抽、醋、香油等调成料汁倒入土豆丝并拌匀

步骤8

将处理好的土豆丝放入冰箱冷藏10分钟口感最佳。enjoy～

炝拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 小隐于食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 拌 微辣 中国菜

炝拌土豆丝的其他做法更多

炝拌土豆丝的全部作品

上传我做的这道菜

炝拌土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炝拌土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炝拌土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活