盆栽蛋糕

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盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，它是根据外形来命名的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味，说实话，如果不了解我还真不敢吃呢，感觉里面都是凝土怎么下手呢？嘿嘿，就让我们一起看看它的制作吧（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

盆栽蛋糕的用料

低筋面粉 100g 白砂糖 20g
奶粉 10g 吉士粉 15g
鸡蛋 1个 黄油 20g

盆栽蛋糕的做法

盆栽蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
盆栽蛋糕的做法图解2

步骤2

将面粉，吉士粉和奶粉倒在案板括个圆圈，加入白糖，黄油，鸡蛋混合均匀折叠均匀即可
盆栽蛋糕的做法图解3

步骤3

将面粉掺和成团，折叠均匀即可
盆栽蛋糕的做法图解4

步骤4

把面团擀成薄片，放入模具底部与侧面捏紧，用叉子戳洞眼，防止底部有气
盆栽蛋糕的做法图解5

步骤5

将面皮沿模具均匀的铺好
盆栽蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度烤15分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
盆栽蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的饼干模冷觉后，里面填上碎饼干或蛋糕备用（我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩）
盆栽蛋糕的做法图解8

步骤8

上面的可以讲疙瘩用擀面杖压碎，有种碎泥土的感觉
盆栽蛋糕的做法图解9

步骤9

然后再在上面撒一层可可粉，放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行（由于我时候不够，所以我直接拿薄荷叶装饰）撒点糖花点缀一下

盆栽蛋糕的烹饪技巧

1：其实它原本的制作是里面放蛋糕，但由于时间不够，就放了饼干而已，下次改进
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 无水印 蛋糕 电器 烤箱

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