炒年糕

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大多是昨晚吃火锅剩的菜，每样剩的不多，就用来炒年糕了，结果是真的很美味！

炒年糕的用料

年糕 油菜
金针菇 蒜黄
火腿 鱼豆腐
西红柿 盐
韩式辣酱 油

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

超市买的条形的火锅年糕，开水煮软，捞到冷水里过凉，
炒年糕的做法图解2

步骤2

菜洗净切一下，火腿和鱼豆腐是后想起来加进去的，没拍照片，就是切成片的！
炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油，先放西红柿进去炒一会，把西红柿皮剥掉，然后把其它配菜放里炒，加辣酱，放适量水，加点盐，最后放年糕，
炒年糕的做法图解4

步骤4

翻炒一下，可以多煮一会，
炒年糕的做法图解5

步骤5

最后大火收汁，浓一点比较好吃，装盘完成！

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

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