葱香猪肉包子

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爱厨房的阿雅
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因为喜欢吃。每次都做很多。

葱香猪肉包子的用料

前腿肉 2500g 面粉 2500g
白糖 750g 酵母 30g
葱 跟据口味。建议越多越好吃。但不要多的太离谱。混合后跟猪肉差不多量 盐 适量
味精 适量 白糖 适量
老抽生抽 适量 醋 几滴
鸡蛋 2只 白胡椒粉 一点
花生油 适量

葱香猪肉包子的做法

葱香猪肉包子的做法图解1

步骤1

猪肉切块。剁碎
葱香猪肉包子的做法图解2

步骤2

香菇剪成小块
葱香猪肉包子的做法图解3

步骤3

切小
葱香猪肉包子的做法图解4

步骤4

一脸盆的量
葱香猪肉包子的做法图解5

步骤5

辅料全部混合一起。搅拌均匀。然后放着腌制。
葱香猪肉包子的做法图解6

步骤6

大图
葱香猪肉包子的做法图解7

步骤7

酵母用温水化开。忘了拍照。面粉和白糖混合均匀。然后慢慢倒入酵母水
葱香猪肉包子的做法图解8

步骤8

酵母要用少量温水就好。剩下的温水逐次慢慢增加。以免加多了。
葱香猪肉包子的做法图解9

步骤9

混合均匀，发酵两个小时。两倍大。中间用手插入不会回缩就是了。里面蜂窝状
葱香猪肉包子的做法图解10

步骤10

密密麻麻的蜂窝
葱香猪肉包子的做法图解11

步骤11

然后要排气。排到刀切开没有孔就行。然后就包
葱香猪肉包子的做法图解12

步骤12

有的忘记拍照。已文字说明

葱香猪肉包子的烹饪技巧

做的时候皮要厚点。吃起来有质感，冬天要放温暖处发酵比较快。包好以后二次发酵20分钟夏季15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 爱厨房的阿雅 编写，未经授权不得转载

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