【家常溜鱼片】——冬季暖身

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溜鱼片的用料

草鱼 洋葱
黄豆酱 白糖
生抽 淀粉
油 姜片
料酒

溜鱼片的做法

【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解1

步骤1

片鱼片，买鱼的时候他们会帮忙片好的，加入料酒，生粉，姜片。拌匀腌制二十分钟。。
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解2

步骤2

热锅，下油。烧热。捞出姜片，放入鱼片。炒至全部变色，大概一两分钟时间了
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解3

步骤3

鱼片盛起，洋葱，香蒜切末。葱花切段，黄豆适量，白糖适量。。
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解4

步骤4

下少量油，放入葱。洋葱煸炒香。
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解5

步骤5

再倒入黄豆酱，白糖。炒匀，
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解6

步骤6

倒入少量水。炒匀。
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解7

步骤7

加入蒜末，炒匀。
【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法图解8

步骤8

最后加入溜过的鱼片，拌匀，裹上酱汁。出锅即可。

溜鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载

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