培根奶酪包

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培根，奶酪，芝麻，沙拉酱，搭在一起简直太完美了。喜欢咸味面包的一定不要错过这款奶酪面包。

培根奶酪包的用料

高筋粉 200克 鸡蛋 50克
白糖 20克 盐 1克
牛奶 80克 黄油 15克
酵母 2克 培根 2片
沙拉酱 适量 黑芝麻 适量
香葱碎 少许 马苏里拉奶酪 30克

培根奶酪包的做法

培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有主料放入面包机，开启和面程序。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

15分钟程序结束后，放入黄油，继续开启和面程序
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

两个和面程序结束，面团可以拉出比较薄的膜，个人根据自己的面包机来吧，用手揉也是可以的。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

面团盖上保鲜膜，在温暖处发酵约2倍大，手指可以戳出不回缩的洞即可。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

排气后分割成4份，醒发15分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成片状，卷起后再擀一次，这样面包的组织会比较均匀
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

再次卷起称橄榄状
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

全部卷好后，再醒发10分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用一个锋利的刀片割开后，放烤箱内开始二发，要放一杯温水，保持湿润
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

二发完成的胚子，撒上培根碎，香葱碎，均匀挤上沙拉酱，烤箱预热180度，放中层先烤10分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

再取出来，撒上马苏里拉奶酪碎，再烤10分钟就可以了

培根奶酪包的烹饪技巧

一定要选择锋利的刀片来割包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 下午茶 甜 烤 烘焙

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