葡式蛋挞

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烤箱买回来一年多，由于怀宝宝，一直封存着。现在宝宝出生了，想着做点什么，网络教程发现蛋挞最容易，从此踏上了烘培不归路

葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 淡奶油 100ml
鲜牛奶 150ml 绵白糖 60g
鸡蛋 2个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油、鲜牛奶、绵白糖倒入白锈钢盆，用打蛋器搅拌均匀。

步骤2

将鸡蛋打散，分三次加入混合液中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤3

有条件的可以用滤网将混合液过滤一下

步骤4

将做好的挞芯倒入蛋挞皮（我蛋挞皮没有解冻，直接放烤箱烤20分钟，直到蛋挞中间出现焦黄色）使得挞芯烤出来更嫩滑。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 爱国倾城 编写，未经授权不得转载

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