巧克力吐司

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巧克力吐司的用料

高筋面粉 300g 水 135g
鸡蛋 1个（去壳55g） 玉米油 30g
红糖或白糖 30g 奶粉 5g
酵母 3g（1小勺） 食盐 1g
可可粉 2小匙 水 1小匙

巧克力吐司的做法

巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

水，鸡蛋，玉米油，红糖和食盐放进面包机桶。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

加入面粉，奶粉和酵母。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

用筷子稍微搅拌。搅拌到混合物变成面絮装，底部没有多余的干粉（过程中可以视情况加水），说明水量正好。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

启动面包机。选自己常用的面包机菜单即可，我用的是快速面包菜单。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

在面包机全部揉面程序结束之后，暂停面包机程序，立即取出面团，顺便把搅拌棒也取出来。把面团分成一大一小的两份。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

取小面团，洒上2小匙可可粉和1小匙水。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

慢慢揉成均匀的可可面团。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

原味面团和可可面团压扁。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

把可可面团覆盖在原味面团上。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

步骤10

擀成长方形。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解11

步骤11

从一头卷起。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解12

步骤12

收口捏紧。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解13

步骤13

放进面包机，恢复面包机程序。
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#的做法图解14

步骤14

面包机烘烤结束。

巧克力吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 吐司 面包机 无水印

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