推荐:最简单好吃的煎三文鱼(正宗意大利菜)
一次去意大利移民家做客,女主人做了煎三文鱼,外酥里嫩,汁水又多,一点腥味都没有。比烤箱烤的好吃,特意请教烹制方法。原来做法特别简单。
煎三文鱼的做法
煎三文鱼的烹饪技巧
1、柠檬不可少,因为没有葱姜蒜那些味冲的调料去腥味,所以可以品出原始的鱼香。
2、腌制的时候记得两面都要着满调料。
3、煎的时候不必要再放油,腌制时放的橄榄油以足够。
4、煎的时候要注意看切面,肉熟至厚度的1/2即可翻面,切忌不得反复来回翻面,肉容易老。
5、我一般是前一天晚上腌制放冰箱,第二天要吃的时候直接拿出煎,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-14
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