糖醋排骨

精品
3535 浏览
收藏
Smile-小熊熊
Smile-小熊熊
＋ 关注

孕期变得特爱吃甜食，使自己喜欢上以前最讨厌的糖醋排骨，加之老公也喜欢，想着以后儿子可能喜欢，那我就开始学习了^_^

糖醋排骨的用料

直排 2000g 盐 适量
料酒 少许 土豆粉 适量
姜 少许 八角、桂皮 少许
苹果醋 300ml（根据个人喜好） 冰糖 适量（根据个人喜好）
柠檬汁 喜欢酸的适量加点

糖醋排骨的做法

步骤1

直排切小块，用少许料酒、土豆粉、盐腌制10分钟

步骤2

少许油滚烫以后加入八角、桂皮、姜翻炒至香味，加入排骨

步骤3

排骨翻炒至表面金黄色以后加入酱油（老抽）待排骨上色

步骤4

排骨上色成功以后加入适量水盖锅盖烧10分钟

步骤5

加入冰糖（根据个人喜好添加）苹果醋喜欢酸一点也可再加点柠檬汁
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

待锅里水烧得差不多时把调料拿出（根据个人喜好）
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

用芡粉和芝麻收汁，大功告成！
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

成果

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨一定直排，大块头用来红烧，早上吃面或米线使用，精华做糖醋排骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 Smile-小熊熊 编写，未经授权不得转载

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活