酸菜排骨

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zmycook

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2015-02-09
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

排骨100g 五花肉100g
酸菜350g 大葱适量
适量
粉条50g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

酸菜排骨的做法步骤

酸菜排骨的做法图解1

1. 准备好葱姜等原料

酸菜排骨的做法图解2

2. 先讲排骨和五花肉在沸水中撇去血沫,沥干待用

酸菜排骨的做法图解3

3. 将酸菜下锅翻炒

酸菜排骨的做法图解4

4. 将排骨和五花肉和大料葱姜一起放入锅中大火煮沸,加入少许料酒,加入炒好的酸菜

酸菜排骨的做法图解5

5. 转成小火,再加入泡好的粉丝,小火慢炖45分钟

酸菜排骨的做法图解6

6. 加入白胡椒和盐调味,出锅

©本菜谱的做法由 zmycook 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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