大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝

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麦子老妈

麦子老妈

2015-02-13
免费试用的大喜大牛肉粉,用它来做高汤是极好的!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

10片 冬笋半个
50克 10克
葱花适量 1个
3勺 2勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解1

1. 咸五花肉切薄片,用料酒腌制一会

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解2

2. 冬笋去壳焯水

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解3

3. 取尾部切成长方形片

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解4

4. 干丝焯水捞出

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解5

5. 把沥干水分的干丝放在盘里中间凸起点

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解6

6. 锅里放少量水,加入大喜大牛肉粉煮化成高汤

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解7

7. 把咸肉和冬笋一个夹一个放在干丝上

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解8

8. 把煮好的牛肉粉高汤倒入盘里

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解9

9. 包上保鲜膜,水开后上笼蒸20分钟

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解10

10. 蒸好后加红辣椒和葱花

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解11

11. 烧点热油

大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法图解12

12. 淋在葱花和红辣椒上即可

小贴士

我整个菜没有加盐哦,调味粉和咸肉都是咸的!

分类:

单身食谱
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