剩饭鸡蛋饼

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剩饭鸡蛋饼的用料

鸡蛋 一个 剩饭 一碗
小葱 适量

剩饭鸡蛋饼的做法

剩饭鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

1:盐少许加入鸡蛋液中打匀 2:隔夜剩饭加葱花拌匀 3:慢慢把蛋液倒入饭里面拌匀（不要把蛋液倒完） 4:然后，把饭捏成方形块状，用保鲜膜包好冷冻一小时左右 5:去出后 在表面上再刷一层蛋液 6:热油锅，开小火煎到金黄色，撒上芝麻粒即可

步骤2

小诀窍: 1:饭成型的话，一定要放入冰箱冷冻，最好是家里有方形的模具，可以一下做出好多块，饭压出来才好看 2:油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘锅

剩饭鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 萌萌哒的柠檬 编写，未经授权不得转载

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