色相饱满的回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 豆干 3块
青椒 适量 郫县豆瓣酱 适量
老干妈（最好用豆豉味的） 适量 大蒜 适量
生姜 适量

回锅肉的做法

步骤1

五花肉用水煮10分钟左右，用筷子插一下，肉皮软了就可以起锅了
色相饱满的回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉放凉切片，豆干切丝
色相饱满的回锅肉的做法图解3

步骤3

青椒切丝
色相饱满的回锅肉的做法图解4

步骤4

大蒜切丁，生姜切丝
色相饱满的回锅肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，五花肉煸炒出油后，加入大蒜，生姜炒香
色相饱满的回锅肉的做法图解6

步骤6

依次加入青椒，豆干，盐。煸炒入味后起锅就好啦
色相饱满的回锅肉的做法图解7

步骤7

来个特写
色相饱满的回锅肉的做法图解8

步骤8

大图

回锅肉的烹饪技巧

用老干妈颜色会更漂亮，没有的也可以不放，个人喜欢吃豆干，不喜欢的也可以换胡萝卜、洋葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 双面女郎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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