蔓越莓牛轧糖

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把花生改成了蔓越莓，做出的牛轧糖酸酸甜甜的另外一种风味。

蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 90克 奶粉 60克
蔓越莓干 60克 无盐黄油 20克

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅，小火融化；
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖；
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

翻拌至棉花糖融化；放入奶粉；
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，动作需要快；
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入蔓越莓干，此时可以关火；
蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中；
蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

趁热放入不沾的烤盘中，用油布按压平整；
蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

放置手温、不沾时，用利刀切块；
蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

包上喜欢的糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了；自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅，全程务必非常小的火，奶粉拌匀后就可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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