黑森林蛋糕

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明天是闺蜜的生日，想给她个惊喜，平时都是清新派，今天想给给她个不一样的感觉，就选个黑森林系的哈。饼干也用黑巧给她装饰，做了她们的一家三口哈，

黑森林蛋糕的用料

低粉 80g 白糖 30g
鸡蛋 3个 黄油 20g
可可粉 18g 淡奶油 350g
巧克力碎 适量

黑森林蛋糕的做法

黑森林蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋放入无水无油的容器中搁温分次加白糖高速打发
黑森林蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入过筛后的低粉可可翻拌，取少许面糊放入融化的黄油中混合好后倒回容器中翻拌均匀
黑森林蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具，并轻轻敲打。把大气泡镇出，放入预热好的175度的烤箱，中下层30分钟左右，取出晾凉切片
黑森林蛋糕的做法图解4

步骤4

打发淡奶油裱花，撒上巧克力碎，装饰上自己喜欢的水果

黑森林蛋糕的烹饪技巧

巧克力碎不是很好撒侧面，嘻嘻，耐心点啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 简的烘焙工作室 编写，未经授权不得转载

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