芒果雪媚娘

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Angel330
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比较喜欢做简单快手又好吃的甜品，现在天气渐渐热了，做完的雪媚娘冷藏一晚后像次冰激淋，好美味呀～

芒果雪媚娘的用料

雪媚娘皮 5张 芒果 一个
淡奶油 100ml 炼乳 7.5ml

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，雪媚娘皮可以淘宝买现成的，方便又美味，一包5张皮，淡奶油用的总统
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

先打发淡奶油，这点奶油正好5个雪媚娘的量，喜欢多加点奶油的可以多打点，炼乳适当增加就行，我这个量适中，不是很甜，喜欢甜的可以多放点炼乳，奶油我打到8分左右，不流动，有明显花纹即可，太软怕不太好包，芒果弄成小块，我基本一个包3到4小块如图，先放奶油，后放芒果，喜欢奶油多的，可以再加层奶油，然后收口，捏住。
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

收口记得朝下，我没有纸托，用的厨房用纸，质地有点绵的那种，间隔雪媚娘，然后包好保鲜膜冷藏定型，时间宽裕可以冷藏一晚，口感好像冰激淋，简单，方便，可以换成其他水果，各种撸。
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

配个自制枫糖浆奶茶，妥妥的下午茶好搭档。

芒果雪媚娘的烹饪技巧

气温高打发淡奶油可以隔冰块打发，淡奶油打发前必须冷藏过12小时以上，用好的牌子的奶油能更好的打发，安佳，总统都比较好打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 Angel330 编写，未经授权不得转载

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