蛤蜊芥菜汤

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夏天来了，适合喝一些清汤，虾头是炒蛋黄虾时剩下的，没有可以不用

蛤蜊芥菜汤的用料

蛤蜊 250g 芥菜 1颗
姜丝 适量

蛤蜊芥菜汤的做法

蛤蜊芥菜汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊洗净用清水泡半小时，滴两滴香油会加速吐沙的时候，芥菜洗净切断

步骤2

热油爆炒虾头出味，倒入清水，姜丝，等候水开
蛤蜊芥菜汤的做法图解3

步骤3

水开后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放入芥菜，放少量盐，芥菜熟软即可出锅

蛤蜊芥菜汤的烹饪技巧

芥菜最好买那种大梗的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

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分类： 家常菜 煮 咸鲜 午餐 晚餐

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