香辣小龙虾

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香辣小龙虾的用料

小龙虾 1500g 辣椒 一把
生姜 10片 大蒜 1个
八角 半个 花椒 一把
料酒 半碗 香菜 3把

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

生龙活虎的小龙虾，清洗，用刷子一个一个刷干净。
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

将花椒，生姜，八角，大蒜，辣椒按顺序放入7成热的油锅中，油比平时炒菜的量多一些。
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

将料炒香后放入小龙虾，继续炒
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

炒约三分钟后加入料酒，少量生抽，继续炒
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

大约炒至全红的状态，加入盐，继续翻炒
香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

最后加入香菜
香辣小龙虾的做法图解7

步骤7

用我家最大的盘子装出来

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 晨晨家有大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 晚餐 朋友聚餐

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