土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 3个
花椒 若干 桂皮 若干
八角 若干 五香粉
姜片 大蒜
葱 料酒

土豆烧排骨的做法

步骤1

排骨过水后沥干待用

步骤2

油热后加入花椒八角姜片炒香后，排骨炒至微黄加入小红椒至排骨变金黄，加入蒸鱼油翻炒，加料酒焖香

步骤3

加水没过排骨约俩指宽，五香粉加入适量，煮开变小火加盖焖15-20分钟

步骤4

揭锅加盐后，加入切小块的土豆（土豆切好水洗去淀粉），煮开后焖15分钟左右

步骤5

最后，大火收汁加葱

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 霹雳长毛兔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 晚餐 一家三口

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