玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

玉米面 面粉
酵母 碱
葡萄干

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

玉米面热水和成糊
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

晾一晾加入面粉和酵母和成糊，面粉与玉米面比例2:1
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

开始发酵，直至体积增大，出现好多泡泡
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

加入一些碱水，醒一会儿，蒸屉铺湿屉布倒上面糊，一个角落我拌入了葡萄干
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

上气蒸25分钟，关火闷一下再掀盖，块块儿，搞定！

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 虫虫hgn 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 10-11个月 12-23个月

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