麻辣小龙虾

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宋小二1988
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麻辣小龙虾的用料

龙虾 1000g 桂皮 2-3块
八角 少许 冰糖 3-4粒
葱姜蒜 适量 啤酒 1瓶

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

1.首先把小龙虾清理干净，虾线一定要清理干净。

步骤2

2.冷锅下油，等6分热就把整粒大蒜子和姜片放下去，改小火，不停翻炒。

步骤3

3.香味出来后，把龙虾放下去不停翻炒，等变色后就倒入1/3的啤酒，没过龙虾，然后加入冰糖，八角，桂皮，干辣椒，大火烧开。

步骤4

4.烧开后，在加入几片香叶，然后在分次加入啤酒，最后一次爸剩下的啤酒加入的时候就改小一点得火，焖煮下。

步骤5

5.最后留一点汁的时候加入鸡精，加入香葱，加入白芝麻，还有少许盐，翻炒一下就可以出锅了。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 宋小二1988 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 麻辣

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