香辣虾

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爱吃虾，所以学做各种各样的虾

香辣虾的用料

明虾 250g

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

忘了拍做的过程，只能给大家看成品图了，第一次在豆果发菜谱，下次改进

步骤2

首先，姜蒜末适量，干辣椒根据个人喜辣程度放，切好备用。虾洗净，剪掉虾的胡须，我比较懒没有挑去虾背上的筋，如果需要可以拿牙签从第二段挑去。
香辣虾的做法图解3

步骤3

锅烧热放油，要多点，油烧热后放姜蒜末以及红油豆瓣酱，根据个人喜辣程度，我一般放一勺左右，然后放干辣椒，炒香，最好是炒到闻不到豆瓣酱本身的味道。然后放虾翻炒，炒至虾变色放一点水，不要太多，然后放盐和鸡精闷几分钟，时间不要太长，以免虾肉变老。最后起锅前撒上香葱末就ok拉

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 夜猫猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 咸鲜 微辣 晚餐

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